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2.从消费者的角度来看。香港有数以千计的专卖店经营香港甜点。与香港的甜点市场相比，国内外很多地方仍然空白。 “吃”不仅要吃得好，还要吃得好吃，健康，时尚。因此，虽然服装，食品，蛋糕培训，住房和交通等行业传统上已经过时，而且与人们密切相关，但总会有市场。作为现代休闲美食的代表，甜点被越来越多的人所接受和享用。部分机构调查了北京，上海，广州，西安，成都，重庆，武汉，厦门，南宁，沉阳，哈尔滨，长春，济南，太原，郑州，杭州，南京，苏州，长沙等19个城市。超过80％的受访者喜欢甜点，90％的受访者使用甜点作为他们生活的一部分。因此，甜点行业的发展前景非常广阔和不可估量。据机构称，蛋糕培训成都，2015年，中国健康食品产业已达到2000亿元，这是中国经济可持续发展的新亮点。

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